Факультет економіки, підприємництва та інформаційних технологій, який створено у серпні 1999 року, своїм корінням сягає у часи перетворення Головного училища садівництва в Уманське училище землеробства і садівництва. Саме тоді за ініціативи кандидата наук, статського радника П.А. Загорського започатковано викладання курсу економіки сільського господарства. З 1878 року вводиться дисципліна «Рахівництво», першим викладачем якої був на той час директор училища, дійсний статський радник Д.С. Леванда.

Підготовку спеціалістів економічного профілю було розпочато в Уманському сільськогосподарському інституті у 1976 році зі створенням економічного факультету. А нові економічні умови незалежної України, перехід до ринкової економіки, необхідність підготовки спеціалістів, здатних вільно орієнтуватися в лабіринтах підприємницької діяльності, долати всі економічні перешкоди сприяли подальшій трансформації економічного факультету та створенню на його основі факультету економіки і підприємництва.

До складу факультету входить 6 кафедр:
- економіки (завідувач кафедри – к.е.н., доцент Алла ОСІПОВА);
- обліку і оподаткування (завідувач кафедри – д.е.н., професор Людмила МЕЛЬНИК);
- фінансів, банківської справи та страхування (завідувач кафедри – д.е.н., професор Олена ПРОКОПЧУК);
- маркетингу (завідувач кафедри – д.е.н., професор Оксана ПЕНЬКОВА);
- підприємництва та бізнес-технологій (завідувач кафедри – д.е.н., професор Сергій СОКОЛЮК);
- інформаційних технологій (завідувач кафедри – к.т.н., доцент Роман ЛІЩУК).

Керівництво факультетом економіки і підприємництва здійснює к.е.н., доцент Юрій ЦИМБАЛЮК. На сьогодні освітній процес на факультеті забезпечує понад 70 науково-педагогічних працівників, з них 25 % докторів наук, професорів та 67% кандидатів наук, доцентів.

Факультет економіки, підприємництва та інформаційних технологій акредитований за ІV рівнем. Підготовка фахівців здійснюється за сімома спеціальностями – С1 Економіка та міжнародні економічні відносини, D1 Облік і оподаткування, D2 Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок, D5 Маркетинг, D7 Торгівля, F3 Комп`ютерні науки, І10 Соціальна робота та консультування. При цьому на факультеті реалізується 17 освітніх програм, з них: 7 – першого (бакалаврського) освітнього рівня, 7 – другого (магістерського) рівня, 3 – третього (освітньо-наукового) рівня вищої освіти. Здобувачі мають можливість навчатися за денною, заочною та дистанційною формами здобуття освіти.

На кожній кафедрі працюють наукові студентські гуртки, проводяться наукові студентські конференції та олімпіади. Щорічно здобувачі освіти факультету стають переможцями та призерами Всеукраїнських олімпіад, конкурсів наукових робіт. Доброю традицією стало проведення на факультеті міжнародних науково-практичних конференцій з актуальних питань соціально-економічного розвитку країни, у яких беруть участь провідні науковці.

Студенти факультету беруть участь у стажуваннях за кордоном, під час яких вивчають досвід функціонування підприємств різних галузей економіки, зокрема й організації агробізнесу, тощо. Важливим напрямом міжнародної співпраці є участь у програмах і проектах академічної мобільності як здобувачів освіти, так і академічного персоналу. Такі зв’язки налагоджені з Великою Британією, Німеччиною, Швейцарією, Польщею, Словаччиною, Данією та іншими країнами.

Факультет пишається своїми випускниками, які успішно працюють керівниками підприємств, комерційними директорами, бухгалтерами, економістами, маркетологами, фахівцями в органах податкової служби, фінансово-кредитних установах, закладах сфери соціального захисту та сектору інформаційних технологій. Значна частина випускників займається підприємницькою діяльністю, успішно розвиваючи власний бізнес.